Necesidades

El diseño de las industrias de este sector debe realizarse no solo por cuestiones de operatividad, facilitar el trabajo, la distribución de tareas y la correcta consecución de productos, sino también para el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias que avalen la elaboración de alimentos seguros para el consumidor (trazabilidad).

Tratar la gestión de la tienda, el despacho del pan, tanto las ventas de pan como el resto de la alimentación con un entorno fácil y sencillo es una de las metas a las que los gestores de este tipo de empresas no deben de renunciar.

Soluciones Específicas

Proponemos para este sector nuestras soluciones albaWin Gestión y albaWin TPV complementadas por las siguientes herramientas:

• Gestión de Fabricación - Planificación de la Producción

• Definción de escandallos y asignación de costos proporcionales al artículo compuesto. Proceso de fabricación mediante asistentes. Regularización de stocks automática: baja de los componentes y de sus respectivos lotes y alta de los resultantes. Asignación de lotes en el proceso de fabricación a los productos resultantes. Impresión de etiquetas al finalizar el proceso de fabricación. Planificación de la producción de obrador por días y horas agrupadas por cliente. Lanzamiento automático de documentos de venta según configuración del cliente (albarán o factura). Creación de la orden de carga ordenada por la ruta del repartidor.

• Control de Trazabilidad

• Control exhaustivo en la gestión de lotes (entradas, salidas, traspasos entre almacenes, inventarios, regularizaciones de stocks, etc.) Históricos por lote. Asiganción e impresión de códigos de barras a lotes (EAN 13 y EAN 128) con información de peso y fecha de caducidad. Información adicional al lote configurable y visualizable en los informes. Control de fechas: de entrada, envasado, caducidad y consumo.

• Ventas TPV - Ofertas

• Acceso desde la pantalla de venta a toda la información necesaria en la gestión diaria. Control del número de veces que se abre el cajón y de las visualizaciones de arqueo. Control de todos los movimientos de caja. Avisos de líquido superado y de retirada de caja. Posibilidad de aparcar varios tickets y recuperarlos posteriormente. Control de pagos por tarjeta mediante TPV-PC de Servired y CECA (VISA, Mastercard, 4B, Red 6000). TPV Táctil: Sencillez y agilidad en su manejo garantizando así la mejor atención a su cliente. Conexión del TPV con balanzas para la venta al peso. Alta de ofertas de tipo precio rebajado, con regalo, promociones, packs de ofertas, etc... Posibilidad de aplicar o no ofertas a un cliente. Ofertas por almacén (tienda) remota.